• 건주과회( 乾州鍋盔 )

    . 건주과회( 乾州鍋盔 ) : 건현의 이름난 간식이다. 건릉을 만들 때, 병사들이 투구에 누룩 없이 구운 빵을 말하며, 큰 솥뚜겅 크기로, 섬서 8대 특이한 풍속 중 하나이다. 건현은 옛날

  • 육협막

    육협막- ( 肉夾馍 食+莫 진빵 막 ) ( 러우쟈머)-길거리 포장마차에서만 판매. 구운 빵에 고기를 다져 넣고 먹는 빵이다. 이것은 섬서 지방의 독특한 간식이다. 이를테면 섬서식 햄버거로,

  • 황계 감떡

    임동 특산의 황계 감떡은 특별한 밀가루로 피를 만들고, 계수나무, 장미, 호두, 설탕 등의 재료를 좋은 기름과 반죽하여 소를 만든 것이다. 겉은 금황색이고 맛은 부드럽고 달콤하다. 겨울